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Solutions d'échange de chaleur pour l'industrie alimentaire
L'industrie alimentaire englobe la production, la transformation, l'emballage et la distribution des consommables, en donnant la priorité à la sécurité, l'efficacité et la durabilité. Les secteurs clés comprennent les produits laitiers, les boissons, les produits en conserve et les aliments préparés Les échangeurs de chaleur à plaques (PHE) jouent un rôle essentiel dans les processus thermiques tels que la pasteurisation, le chauffage, le refroidissement et la concentration. Leur conception compacte, leur efficacité de transfert de chaleur élevée et leurs surfaces hygiéniques assurent un contrôle rapide de la température tout en minimisant les gaspillages énergétiques. Les PHEs réduisent également les risques de contamination croisée et soutiennent les systèmes de récupération de chaleur, ce qui répond aux exigences de l'industrie en matière de rentabilité et de pratiques écologiques. Les applications s'étendent à la stérilisation du lait, au traitement des jus et à la réutilisation de la chaleur résiduelle, ce qui améliore la productivité et le respect des normes strictes de sécurité alimentaire.
Répondre à vos besoins avec des solutions adaptées
L'industrie alimentaire exige des échangeurs de chaleur dotés de normes d'hygiène élevées, d'un transfert de chaleur efficace et d'une résistance à la corrosion. Ils doivent gérer les changements rapides de température, assurer la sécurité des produits et se conformer à des réglementations strictes. De plus, l'efficacité énergétique, la facilité de nettoyage et la durabilité sont essentielles pour répondre aux besoins de production et aux objectifs de durabilité.
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Haute efficacité de transfert de chaleur
Les échangeurs de chaleur à plaques (PHE) disposent d'une grande surface et d'une conception d'écoulement turbulent, permettant un transfert de chaleur rapide et efficace. Cela réduit le temps de traitement et la consommation d'énergie, idéal pour la pasteurisation et la stérilisation dans la production alimentaire. -
Hygiène Design
Les PHEs sont construits avec des plaques lisses en acier inoxydable, ce qui minimise l'accumulation de bactéries et garantit le respect des normes de sécurité alimentaire. Leur démontage facile permet un nettoyage minutieux, réduisant ainsi les risques de contamination dans les processus sensibles tels que la production de produits laitiers et de boissons. -
Compact et économiseur d'espace
Les PHE ont une conception compacte, occupant moins d'espace que les échangeurs à coque et tubes traditionnels. Cela les rend adaptés aux installations à espace limité, tout en offrant des performances élevées dans les applications de chauffage, de refroidissement et de récupération de chaleur. -
Flexibilité et évolubilité
Les PHEs peuvent être facilement étendus ou modifiés en ajoutant ou en retirant des plaques, s'adaptant aux différentes exigences de production. Cette flexibilité permet de répondre à divers besoins de transformation des aliments, allant des opérations à petite échelle aux grands systèmes industriels, en assurant une évolutivité rentable.
Vos besoins, notre priorité
Contactez nousApplications pratiques dans l'industrie alimentaire
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(1)Traitement de l'huile comestible
Processus de production : Le traitement de l'huile comestible implique l'extraction, le raffinage, le blanchiment et la désodorisation. La chaleur est appliquée lors du raffinage et de la désodorisation pour éliminer les impuretés et améliorer la qualité.
Rôle de l'échangeur de chaleur : Les échangeurs de chaleur à plaques (PHE) sont utilisés pour le chauffage et le refroidissement lors du raffinage et de la désodorisation, assurant un transfert de chaleur efficace et des économies d'énergie. -
(2)Production de sucre
Processus de production : La production de sucre comprend la dissolution du sucre brut, le filtrage, la concentration et la cristallisation. La chaleur est nécessaire pour dissoudre et concentrer les solutions de sucre.
Rôle de l'échangeur de chaleur : Les PHEs sont utilisés pour la récupération de chaleur et le chauffage pendant la concentration, améliorant ainsi l'efficacité énergétique et réduisant les coûts de production. -
(3)Produits fermentés
Processus de production : Les produits fermentés comme la sauce de soja et le vinaigre impliquent la fermentation, la pasteurisation et le refroidissement. Le contrôle de la température est essentiel pour la fermentation et la stabilité du produit.
Rôle de l'échangeur de chaleur à plaques : les PHEs sont utilisés pour la pasteurisation et le refroidissement, assurant un contrôle précis de la température et la sécurité du produit. -
(4)Industrie des boissons
Processus de production : la production de boissons comprend le chauffage, le refroidissement et la pasteurisation. Par exemple, la bière nécessite le refroidissement du moût, et les jus nécessitent la pasteurisation.
Rôle de l'échangeur de chaleur à plaques : les PHEs sont utilisés pour le refroidissement et la pasteurisation rapides, en maintenant la fraîcheur et la qualité des boissons. -
(5)Traitement du Café
Processus de production : La transformation du café implique la torréfaction, le broyage et l'extraction. Le refroidissement est essentiel après la torréfaction pour préserver la saveur.
Rôle de l'échangeur de chaleur à plaques : les PHEs sont utilisés pour refroidir les grains de café torréfiés, en assurant une saveur et une qualité optimales. -
(6)L'industrie laitière
Processus de production : La transformation des produits laitiers comprend la pasteurisation, l'homogénéisation et le refroidissement. Le lait et le fromage nécessitent un contrôle précis de la température pour assurer la sécurité et la qualité.
Rôle de l'échangeur de chaleur à plaques : les PHEs sont utilisés pour la pasteurisation et le refroidissement, prolongant la durée de vie du produit et assurant la sécurité.
Exemples de cas
Service
L'entrepôt de pièces de rechange de carte de transfert de chaleur de Shanghai peut fournir divers accessoires originaux à tout moment pour assurer la qualité du produit. Dans le même temps, le conseil d'administration de Shanghai peut ouvrir une interface de requête de pièces de rechange pour vérifier l'inventaire ou émettre des plans de pièces de rechange à tout moment et n'importe où, assurant ainsi une livraison en temps opportun.
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Qui sommes-nous ?
Shanghai Heat Transfer Equipment Co., Ltd. LTD. (SHPHE) est spécialisée dans la conception, la fabrication, l'installation et la maintenance d'échangeurs de chaleur à plaques et de systèmes complets de transfert de chaleur.
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